Versión digital del libro «Historias del comer y del beber en Buenos Aires: arqueología histórica de la vajilla de mesa» del Dr. Arq. Daniel Schávelzon (director del Centro de Arqueología Urbana), con prólogo de José Emilio Burucúa. Ha sido editado por Ediciones Aguilar y cuenta con un total de 221 páginas bajo el ISBN 950-511-659-4. El libro ha sido impreso en octubre de 2000 en la ciudad de Buenos Aires (primera edición). El archivo para descarga es de formato PDF y con un peso de 6,76 Mb.
Artículo publicado en la Revista de Arquología del Siglo XXI, año XXIX, número 327, páginas 34 a 39, ISSN: 0212-0062, Zugarto Ediciones, S.A., de junio de 2008, España.
Artículo publicado en el CD-Rom Programa de Arqueología Histórica de Santa Fe la Vieja, editado por María Teresa Carrara y Nélida de Grandis, Humanidades y Artes Ediciones – H. y A. Ediciones, ISBN-10: 987-22224-4-4, mayo de 2006, Rosario, provincia de Santa Fe.
Artículo publicado en el Anuario de la Universidad Internacional SEK, N°5, año 1999, pps. 47 a 59, Sección: Ciencias del Patrimonio Cultural. ISSN 0717-2508, Altazor Impresores, Santiago de Chile.
Este pequeño estudio se hizo a solicitud del Dr. Humberto Lagiglia hacia el año 1998, en que estaba planeando una nueva edición revisada de su libro clásico sobre ese tema. Dado que las lozas no habían sido analizadas con el detalle que sí usó con otros objetos, pidió ayuda para una descripción preliminar.
Artículo presentado en las Jornadas de Antropología de la Cuenca del Plata, realizadas en la ciudad de Rosario del 2 al 4 de octubre de 1996, y difundido luego en su publicación, tomo II (Arqueología), editado por la Escuela de Antropología de la Facultad de Humanidades y Artes de la Universidad Nacional de Rosario, pps. 196-200, Rosario, Argentina.
Artículo publicado en la revista Arqueología Urbana de Rosario, número 2, correspondiente al mes de octubre de 1994, dirigida por el profesor Julio Rayón, Director de la Escuela Superior de Museología.
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