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«Historias del comer y del beber en Buenos Aires»

Versión digital del libro «Historias del comer y del beber en Buenos Aires: arqueología histórica de la vajilla de mesa» del Dr. Arq. Daniel Schávelzon (director del Centro de Arqueología Urbana), con prólogo de José Emilio Burucúa. Ha sido editado por Ediciones Aguilar y cuenta con un total de 221 páginas bajo el ISBN 950-511-659-4. El libro ha sido impreso en octubre de 2000 en la ciudad de Buenos Aires (primera edición). El archivo para descarga es de formato PDF y con un peso de 6,76 Mb.

  VERSIÓN DIGITAL (6,76 Mb)

 

Arqueología Histórica en el Convento Jesuítico de Alta Gracia, Argentina

Anuario del SEK

Artículo publicado en el Anuario de la Universidad Internacional SEK, N°5, año 1999, pps. 47 a 59, Sección: Ciencias del Patrimonio Cultural. ISSN 0717-2508, Altazor Impresores, Santiago de Chile.

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Análsis preliminar de las lozas del Fuerte 25 de Mayo, Mendoza

Este pequeño estudio se hizo a solicitud del Dr. Humberto Lagiglia hacia el año 1998, en que estaba planeando una nueva edición revisada de su libro clásico sobre ese tema. Dado que las lozas no habían sido analizadas con el detalle que sí usó con otros objetos, pidió ayuda para una descripción preliminar.

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